ই অ’ ডি বি অসম
অসমত বিনিয়োগৰ ৰূপান্তকাৰক
উদ্যোগ
ভাৰতৰ উত্তৰ-পূব অংশত অৱস্থিত অসম প্ৰচুৰ প্ৰাকৃতিক সম্পদ আৰু অনুকূল জলবায়ুৰে সমৃদ্ধ, যাৰ ফলত ই এক কৃষি কেন্দ্ৰ হিচাপে পৰিগণিত হৈছে। উৰ্বৰ সমভূমি, পাহাৰীয়া ৰসাল উপত্যকা, নদীৰ উৰ্বৰভূমি ধৰি ৰাজ্যখনৰ বৈচিত্ৰময় ভূ-প্ৰকৃতিয়ে ইয়াৰ চহকী কৃষি সম্পদত অৰিহণা যোগায়। ইয়াত অসমৰ কৃষি সম্পদৰ বিশদ আভাস দিয়া হ’ল:
জলবায়ু আৰু মাটি
- জলবায়ু : অসমত আৰ্দ্ৰ উপগ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ুত প্রচুৰ পৰিমাণে বৰষুণ হয়, বিশেষকৈ বাৰিষা কালত (জুনৰ পৰা ছেপ্টেম্বৰ)৷ এই জলবায়ু বিভিন্ন ধৰণৰ শস্যৰ খেতিৰ বাবে অনুকূল।
- মাটি : ৰাজ্যখনত ব্ৰহ্মপুত্ৰ আৰু বৰাক উপত্যকাৰ সমভূমিৰ জলজ মাটিকে ধৰি বিভিন্ন ধৰণৰ মাটি আছে, যিখন উৰ্বৰ আৰু কৃষিৰ বাবে আদৰ্শ। পাহাৰীয়া অঞ্চলত চাহৰ দৰে কিছুমান শস্যৰ বাবে উপযোগী লোম আৰু বালিচহীয়া মাটি আছে।
প্ৰধান শস্য
- চাহ : অসম চাহৰ বাবে বিশ্বজুৰি বিখ্যাত, বিশেষকৈ অসম চাহ, শক্তিশালী সোৱাদৰ বাবে জনাজাত। এই ৰাজ্যখনে ভাৰতৰ আধাতকৈ অধিক চাহ উৎপাদন কৰে, যাৰ ফলত ই বিশ্বৰ ভিতৰতে আগশাৰীৰ চাহ উৎপাদনকাৰী দেশ হিচাপে পৰিগণিত হৈছে।
- ধান : ধান অসমৰ প্ৰধান খাদ্য, আৰু ৰাজ্যখনত বিস্তৃত ধাননি পথাৰ আছে। শালি, আহু, বড়ো আদি জাতৰ খেতি কৰা হয়, শালি খেতি আটাইতকৈ বেছি।
- মৰাপাট : অসমত পাটৰ উৎপাদক উল্লেখযোগ্য, বাৰ্লেপ, হেচিয়ান, আৰু অন্যান্য সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। পাট উদ্যোগে অসংখ্য কৃষক আৰু শিপিনীক সহায় কৰে।
- ৰেচম : মুগা, এৰি, আৰু পাট ৰেচমৰ বাবে অসম বিখ্যাত। এই বিলাসী কাপোৰ উৎপাদনৰ বাবে ৰেচমৰ কৃমি পালনৰ সৈতে জড়িত ছিৰিকালচাৰ উদ্যোগটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।
উদ্যান শস্য
- ফল : অসমত ছাইট্ৰাছ ফল (কমলা, নেমু), আনাৰস, কল, মধুৰীআম আদি বিভিন্ন ধৰণৰ ফল উৎপাদন হয়। ৰাজ্যখনৰ জলবায়ু বিশেষভাৱে ছাইট্ৰাছ ফলৰ বাবে অনুকূল।
- শাক-পাচলি : আলু, বিলাহী, বেঙেনা, পাতল সেউজীয়া আদি বহুতো শাক-পাচলি খেতি কৰা হয়। শাক-পাচলি উৎপাদনৰ বৈচিত্ৰ্যই স্থানীয় ব্যৱহাৰ আৰু বজাৰক সমৰ্থন কৰে।
- মছলা : ৰাজ্যখন আদা, হালধি, জালুক, আদি মছলাৰ উৎপাদনৰ বাবে জনাজাত, যিবোৰৰ চাহিদা স্থানীয় আৰু ভাৰতৰ অন্যান্য অঞ্চল দুয়োটাতে আছে।
পশুধন আৰু হাঁহ-কুকুৰা
- গৰু আৰু দুগ্ধ : অসমত গৰুৰ জনসংখ্যা উল্লেখযোগ্য, যাৰ ফলত গাখীৰ উৎপাদন আৰু দুগ্ধ পালনত অৰিহণা যোগায়। অসমীয়া ম’হৰ দৰে থলুৱা জাত স্থানীয় দুগ্ধ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ।
- হাঁহ-কুকুৰা : হাঁহ-কুকুৰা পালন ব্যাপক, মাংস আৰু কণীৰ বাবে যথেষ্ট সংখ্যক কুকুৰা আৰু হাঁহ পালন কৰা হয়, যিয়ে স্থানীয় খাদ্যত প্ৰটিন গ্ৰহণত অৰিহণা যোগায়।
- গাহৰি আৰু ছাগলী : অসমত গাহৰি পালন প্ৰধান, ৰাজ্যত গাহৰিৰ মাংস খোৱাৰ হাৰ অধিক। গ্ৰাম্য অৰ্থনীতিতো ছাগলী পালনে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।
মীন আৰু জলজ কৃষি
- আভ্যন্তৰীণ মীন : অসমত নদী, পুখুৰী, জলাশয়কে ধৰি বিশাল জলসম্পদ আছে, যিয়ে এটা সমৃদ্ধিশালী আভ্যন্তৰীণ মীন উদ্যোগক সহায় কৰে। সাধাৰণ মাছৰ প্ৰজাতিসমূহৰ ভিতৰত ৰোহু, কাটলা, আৰু বিভিন্ন কাৰ্প আদি উল্লেখযোগ্য।
- জলজ কৃষি : মীন উৎপাদন বৃদ্ধি আৰু স্থানীয় চাহিদা পূৰণৰ বাবে ৰাজ্যখনে জলজ কৃষি খণ্ডৰ বিকাশ সাধন কৰিছে। উৎপাদন আৰু বহনক্ষমতা বৃদ্ধিৰ বাবে মীন পালন পদ্ধতি আধুনিকীকৰণ কৰা হৈছে।
বন আৰু কৃষি বনানীকৰণ
- বাঁহ : অসমত প্ৰচুৰ বাঁহৰ বনাঞ্চল আছে, আৰু বাঁহ খেতি ৰাজ্যখনৰ গ্ৰাম্য অৰ্থনীতিৰ অবিচ্ছেদ্য অংগ। বাঁহ নিৰ্মাণ, হস্তশিল্প, কেঁচামাল হিচাপে বিভিন্ন উদ্যোগত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- কাঠ আৰু কাঠবিহীন বনজ সামগ্ৰী : ৰাজ্যৰ বনাঞ্চলসমূহে কাঠ, ঔষধি উদ্ভিদ, আৰু অন্যান্য কাঠবিহীন বনজ সামগ্ৰী যোগান ধৰে যিবোৰ স্থানীয় উদ্যোগ আৰু পৰম্পৰাগত পদ্ধতিৰ বাবে অপৰিহাৰ্য।
অসমৰ কেইটামান মূল কৃষিভিত্তিক উদ্যোগৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল:
চাহ উদ্যোগ
অসম বিশ্বৰ অন্যতম চাহ উৎপাদনকাৰী দেশ। ৰাজ্যখনৰ চাহ উদ্যোগটোৱে ৰপ্তানিৰ প্ৰধান সামগ্ৰী হিচাপে পৰিগণিত হোৱা শক্তিশালী, শক্তিশালী সোৱাদযুক্ত চাহৰ বাবে বিখ্যাত। অসমৰ চাহ বাগিচা আৰু বাগিচাসমূহ ব্ৰহ্মপুত্ৰ আৰু বৰাক উপত্যকাত বিস্তৃত হৈ আছে।
ৰাইচ মিলছ
অসমৰ চাউল এটা প্ৰধান খাদ্য, আৰু ৰাজ্যখনত অসংখ্য ধানকল আছে। এই মিলবোৰত ধান প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰি ধান তৈয়াৰ কৰা হয়, তাৰ পিছত স্থানীয় ব্যৱহাৰ আৰু ৰপ্তানিৰ বাবে বিতৰণ কৰা হয়। এই উদ্যোগটোৱে বহু কৃষক আৰু শ্ৰমিকক সহায় কৰে।
মৰাপাট উদ্যোগ
অসম ভাৰতৰ অন্যতম মৰাপাট উৎপাদনকাৰী ৰাজ্য। অসমৰ মৰাপাট উদ্যোগত মৰাপাট গছৰ খেতি আৰু মৰাপাট সামগ্ৰী যেনে মোনা, ৰছী, মেট আদি উৎপাদন কৰা হয়। গ্ৰাম্য অৰ্থনীতিৰ বাবে এই উদ্যোগটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
ছিৰিকালচাৰ আৰু ৰেচম উদ্যোগ
মুগা, এৰি, আৰু পাট ৰেচমৰ বাবে অসম বিখ্যাত। ৰেচম উৎপাদনৰ বাবে ৰেচম খেতি ৰাজ্যখনৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ কৃষিভিত্তিক উদ্যোগ। ৰেচম উদ্যোগে উচ্চমানৰ ৰেচম কাপোৰ উৎপাদন কৰে যিবোৰ স্থানীয় আৰু আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় দুয়োটা স্তৰতে বিচৰা হয়।
উদ্যান শস্য
ফল-মূল, শাক-পাচলি, ফুল, মছলাৰ খেতিকে ধৰি উদ্যান শস্য অসমৰ এক ক্ৰমবৰ্ধমান খণ্ড। ৰাজ্যখনত বিভিন্ন ধৰণৰ উদ্যান শস্যৰ সামগ্ৰী যেনে ছাইট্ৰাছ ফল, আনাৰস, কল, মছলা যেনে হালধি, আৰু আদা আদি উৎপাদন কৰা হয়।
হাঁহ-কুকুৰা আৰু পশুপালন
হাঁহ-কুকুৰা আৰু পশুপালন অসমৰ কৃষিভিত্তিক উদ্যোগত উল্লেখযোগ্য অৱদান। ৰাজ্যখনত হাঁহ-কুকুৰা, গৰু, গাহৰি, ছাগলীৰ যথেষ্ট জনসংখ্যা আছে, যিয়ে মাংস, কণী, আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ উৎপাদনত সহায় কৰে।
মীন আৰু জলজ কৃষি
প্ৰচুৰ জলসম্পদৰ সৈতে অসমত মৎস্য আৰু জলজ কৃষি উদ্যোগ এটা সমৃদ্ধিশালী। ৰাজ্যখনে স্থানীয় বজাৰৰ সতেজ আৰু প্ৰক্ৰিয়াকৃত মাছৰ চাহিদা পূৰণ কৰি বিভিন্ন প্ৰজাতিৰ মাছৰ উৎপাদন কৰে।
বাঁহ আৰু বেত উদ্যোগ
অসমত হালধি জালুক, আদা, আদি উন্নত মানৰ মছলা উৎপাদনৰ বাবে জনাজাত। মছলা উদ্যোগত খেতি, প্ৰক্ৰিয়াকৰণ, আৰু পেকেজিং জড়িত হৈ থাকে, যাৰ ফলত বহু কৃষক আৰু শ্ৰমিকৰ জীৱিকাৰ ব্যৱস্থা কৰা হয়।
খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ উদ্যোগ
অসমৰ খাদ্য সংসাধন উদ্যোগত ফল-মূল, শাক-পাচলি, মছলা, আৰু অন্যান্য কৃষিজাত সামগ্ৰীক ৰস, আচাৰ, জাম, আৰু চাটনী আদি মূল্য সংযোজিত সামগ্ৰী হিচাপে সংসাধন কৰা। এই উদ্যোগটোৰ বৃদ্ধি আৰু ৰপ্তানিৰ যথেষ্ট সম্ভাৱনা আছে।
